海鮮泡菜煎餅

材料

中筋麵粉100g、在來米粉50g、沙拉油適量、花枝80g、蝦仁80g、雞蛋1顆、高麗菜50g、泡菜10g、洋蔥80g、乳酪絲少許、青蔥少許、小小鍋韓式泡菜膠囊30ml。

做法

1. 把中筋麵粉100g、在來米粉50g、水110g、沙拉油30g、雞蛋、小小鍋韓式泡菜膠囊30ml混合均勻。

2. 洋蔥切丁，高麗菜切絲，蔥切細，花枝、蝦仁切適中大小，將所有材料與步驟1.混合均勻。

3. 熱鍋熱油，下鍋煎熟。