椒麻蒼蠅頭

材料

豬絞肉100g、韭菜花100g、豆豉15g、辣椒10g、蒜末10g、椒麻拌醬40g。

做法

1. 韭菜花洗淨切丁，豆豉洗淨後瀝乾，紅辣椒切細。

2. 取一微波容器將豬絞肉與椒麻拌醬拌勻後，蓋上耐熱保鮮膜，微波3分鐘(家用微波爐700W設定中強火)。

3. 隨後將所有材料與豬絞肉拌勻。

4. 再蓋上耐熱保鮮膜，兩邊留排氣孔，微波4分半鐘即可。