大骨鮮鍋

材料

素食高湯適量稀釋20倍、五花肉500g、金針菇150g、平菇250g、豆腐150g、茼蒿菜200g。

做法

1. 準備好火鍋的材料。

2. 五花肉切薄片。

3. 鍋中加入稀釋素食高湯當湯底。

4. 放入耐煮的菌菇類。

5. 再次煮滾後就可以涮肉吃了。