蔥爆羊肉

材料

品高燒肉醬40g、羊肉150g、蔥2支、薑絲20g、辣椒1支、米酒1大匙

做法

1. 羊肉切片，加入燒肉醬抓勻，醃漬約10分鐘後備用。

2. 熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、薑片、辣椒片爆香。

3. 加入做法1的羊肉片、適量的燒肉醬與米酒快炒均勻。