日式海鮮茶碗蒸

材料

雞蛋3顆、溫水、蛤蜊8~10顆、蝦仁10~12個、小小鍋和風昆布膠囊1顆。

做法

1. 蛋打入碗中加入些許的鹽一起打勻過篩備用。

2. 以1:2 蛋：水的比例與1顆小小鍋。

3. 將蛤蜊與蝦仁放入蛋液中，用電鍋蒸至15分鐘，營養美味的海鮮茶碗蒸即可享用。