黑胡椒秋葵牛肉捲

材料

牛肉片6片、秋葵6根、紅蘿蔔6片、黑胡椒牛排醬適量。

做法

1. 秋葵對切，紅蘿蔔切條。

2. 秋葵頭尾相對(捲起厚度較為平均)，中間夾入紅蘿蔔增添色彩與營養，用牛肉片紮實捲起。

3. 下鍋煎熟(或使用烤箱烤熟)，蓋上鍋蓋悶熟，淋上黑胡椒牛排醬，蓋上鍋蓋讓黑胡椒牛排醬入味即可。